Potrzebujesz:
1 duży brokuł,
1 jajko,
2 łyżki otrębów owsianych (możesz zastąpić otrębami gryczanymi, ale również płatkami owsianymi, mąką razową, mąką pełnoziarnistą),
sól, pieprz, papryka ostra, pomidor + dodatki, jakie mają pojawić się na Twojej pizzy.
Przygotowanie:
1. Brokuł ugotuj (najlepiej wieczorem) i zostaw do ostygnięcia. Zetrzyj go na tarce (duże oczka).
2. Dodaj do niego 1 całe jajko. Wymieszaj.
3. Dodaj otręby owsiane (lub inny, wyżej wymieniony zamiennik) i przyprawy. Wymieszaj.
4. Masa powinna być zwarta. Na blachę wyłóż papier do pieczenia i przełóż brokuła z dodatkami. Uformuj pizze wg własnej wyobraźni (koło, kwadrat, serce).
5. Pomidora zblenduj na gładką masę przyprawiając papryką i bazylią. Posmaruj tym spód pizzy.
6. Ten punkt to Twoja inwencja twórcza – kładziesz na pizzę to, na co masz ochotę. (U nas indyk, pomidory, cebula, ser, szczypiorek)
7. Piecz w 200 stopniach przez 25 minut.
8. Zjadaj ciepłą, podaną prosto z piekarnika!
🍕🍕🍕🍅🌶🥒🍆🥕🍗🧀🍕🍕🍕
Smacznego!!!