CUKINIA FASZEROWANA

Potrzebujesz:
2 duże cukinie
400g mięsa mielonego z indyka,
pomidory (świeże, lub krojone z puszki),
cebulę,
jajko,
pieprz ziołowy, kurkumę, sól.

 

 


Przygotowanie:
1. Przełóż do miski mięso i dodaj przyprawy. Wymieszaj.
2. Cebulkę pokrój w drobną kostkę i dodaj do mięsa.
3. Pomidory pokrój w kostkę jeśli masz świeże, lub odsącz z wody w puszce i dodaj już gotowe do mięsa.
4. Wszystko razem dokładnie wymieszaj dodając 1 jajko.
5. Cukinie pokrój w ćwiartki i wydrąż ze środka miąższ.
6. Nakładaj farsz łyżką dociskając do cukinii.
7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz około 35 minut.
8.* na sam koniec pieczenia możesz dodać na wierzch pokrojony w cienkie paski żółty ser.

Smacznego!